Soluzione cruciverba ✓ Primi piatti pugliesi: orecchiette alle cime di del 21 Dicembre 2023
Ecco la soluzione di 4 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste per la definizione: Primi piatti pugliesi: orecchiette alle cime di, utile per le parole crociate.
Soluzione : RAPA
Le orecchiette alle cime di rapa rappresentano un celebre piatto della cucina pugliese. La ricetta include le orecchiette, tipica pasta pugliese a forma di piccole orecchie, accompagnate dalle cime di rapa, un vegetale a foglia verde scuro appartenente alla famiglia delle crucifere. Le cime di rapa vengono solitamente sbollentate e poi saltate in padella con aglio, peperoncino e olio d’oliva, per poi essere mescolate con le orecchiette. Questo piatto tipico della tradizione culinaria pugliese offre un equilibrio di sapori robusti e autentici della regione.
