Soluzione cruciverba ✓ Girano sulla brace.
Ecco la soluzione di 6 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : SPIEDI
Girano sulla brace si riferisce all’azione di cucinare alimenti su uno spiedo, un dispositivo di cottura che consente di infilzare carne o altri cibi e girarli sopra una fonte di calore, come una brace o una griglia. Questa tecnica di cottura è spesso utilizzata per grigliare carne o cuocere lentamente arrosti interi.
1. Cos’è uno spiedo?
- Uno spiedo è un dispositivo di cottura costituito da una barra o un albero su cui vengono infilzati alimenti, come carne o verdure, e che può essere ruotato sopra una fonte di calore per cucinarli uniformemente.
2. Come funziona la cottura su uno spiedo?
- Gli alimenti infilzati su uno spiedo vengono esposti al calore costante della brace o di una griglia. Ruotando lentamente gli alimenti, la cottura avviene in modo uniforme, garantendo che il cibo sia cotto in modo succulento e gustoso.
3. Quali sono i vantaggi della cottura su spiedo?
- La cottura su spiedo è apprezzata per la capacità di preservare la succosità e il sapore degli alimenti, oltre a creare una crosta esterna croccante. È spesso utilizzata per cuocere arrosti, polli interi e altre carni.
4. Quali sono i diversi tipi di spiedi?
- Esistono spiedi manuali che richiedono l’azione manuale per la rotazione e spiedi motorizzati che girano automaticamente. Inoltre, ci sono spiedi specializzati per cucinare specifici tipi di alimenti, come i kebab o il gyros.
5. Come si prepara e si cucina con uno spiedo?
- Per cucinare con uno spiedo, è necessario infilzare gli alimenti, marinarli o condireli a piacere, quindi posizionarli sopra la brace o la griglia. Il movimento costante dello spiedo assicura una cottura uniforme fino a quando gli alimenti sono pronti.
