Soluzione cruciverba ✓ Un vino rosso del Veronese molto apprezzato del 8 Giugno 2023
Ecco la soluzione di 7 o più lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : AMARONE
L’Amarone è un vino rosso italiano molto apprezzato, originario della regione del Veronese, situata nel nord-est dell’Italia. È prodotto nella zona della Valpolicella, vicino alla città di Verona, utilizzando uve selezionate e un metodo di vinificazione particolare.
Le uve utilizzate per la produzione dell’Amarone sono principalmente Corvina, Rondinella e Molinara, che vengono raccolte a mano e lasciate appassire per un periodo di tempo, tradizionalmente su graticci di bambù o in locali ben ventilati. Questo processo di appassimento, noto come “appassimento”, permette alle uve di perdere acqua e concentrare zuccheri, aromi e sostanze nutrienti.
Dopo l’appassimento, le uve vengono pigiate e il mosto ottenuto viene fermentato a temperature controllate per un periodo di tempo più lungo rispetto ai vini tradizionali. Questo processo di fermentazione prolungata contribuisce a una maggiore estrazione di colori, tannini e aromi.
L’Amarone è un vino di grande struttura, caratterizzato da un colore rosso intenso e profondo, aromi complessi che spaziano da frutta matura a note speziate e sentori di cioccolato e tabacco. Al palato, è robusto e corposo, con tannini morbidi e una persistenza lunga.
Questo vino è generalmente secco o leggermente dolce, ma può variare a seconda del produttore e dello stile. L’Amarone è un vino che si presta all’invecchiamento e spesso viene affinato in botti di legno per un periodo di tempo prima di essere imbottigliato.
L’Amarone è considerato uno dei vini più prestigiosi d’Italia ed è spesso associato ad occasioni speciali e cene eleganti. È molto apprezzato per la sua complessità, struttura e capacità di invecchiamento, ed è considerato un vero e proprio gioiello della produzione vinicola italiana.
