Soluzione cruciverba ✓ Un piatto da trattorie.
La minestra di verdure, conosciuta comunemente come minestrone, è un piatto da trattorie tradizionale italiano composto da un’insalata di verdure ricca e abbondante, solitamente cucinata con una base di brodo di verdure e arricchita con una varietà di ortaggi di stagione.
Soluzione : MINESTRONE
La sua ricetta può variare da regione a regione e anche da cucina a cucina, ma gli ingredienti comuni includono solitamente carote, sedano, cipolle, fagioli, pomodori, patate e cavolo.
Alcune varianti possono includere anche zucchine, peperoni, spinaci o altre verdure disponibili.
La preparazione coinvolge generalmente il soffritto delle verdure in olio d’oliva, seguito dall’aggiunta del brodo e dei legumi. Il piatto viene quindi lasciato cuocere a fuoco lento fino a quando tutte le verdure sono tenere e i sapori si sono amalgamati.
Il minestrone è spesso servito caldo, accompagnato da pane croccante o bruschette. È un piatto sostanzioso e nutriente, perfetto per le fredde giornate invernali. Nelle trattorie italiane, il minestrone viene spesso offerto come primo piatto, seguito da portate principali come pasta, carne o pesce.
