Soluzione cruciverba ✓ Polpetta a base di spinaci della cucina lombarda.
La polpetta a base di spinaci, nota come “malfatto”, è un piatto tradizionale della cucina lombarda, una regione del nord Italia famosa per la sua gastronomia ricca e variegata. Il termine “malfatto” deriva dalla parola italiana “mal fatto”, che significa letteralmente “male fatto” o “mal riuscito”.
Soluzione : MALFATTO
La ricetta del malfatto prevede la preparazione di una polpetta con spinaci, uova, formaggio grana grattugiato e pangrattato, tra gli ingredienti principali.
La miscela viene quindi modellata in piccole polpette e cotta fino a ottenere una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno. Il risultato è una polpetta deliziosa e ricca di sapori, con il gusto fresco degli spinaci che si fonde con la cremosità del formaggio grana.
Il malfatto è spesso servito come antipasto o contorno e può essere accompagnato da salse o condimenti vari. È un piatto apprezzato per la sua semplicità e il suo sapore genuino, tipico della cucina casalinga lombarda. In breve, il “malfatto” è un esempio del patrimonio culinario italiano, dimostrando come ingredienti semplici possano creare piatti deliziosi che esprimono l’amore per il cibo e la tradizione.
