Soluzione cruciverba ✓ Il cuocere lentamente le carni.
Ecco la soluzione di 10 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : ROSOLATURA
La definizione “Il cuocere lentamente le carni” ha come risposta “rosolatura” perché la rosolatura è una tecnica culinaria in cui si cuociono lentamente le carni a fuoco medio-basso per ottenere una superficie dorata e croccante.
Questa tecnica permette di sigillare i succhi all’interno della carne, mantenendola succulenta e aromatica. Durante la rosolatura, si forma una crosta dorata sulla superficie della carne, che aggiunge sapore e consistenza al piatto. Questa fase iniziale della cottura è spesso seguita da altre tecniche culinarie, come brasatura o stufatura, per completare la preparazione della carne.
