Soluzione cruciverba ✓ Così sono i grassi andati a male del 11 Marzo 2023
Ecco la soluzione di 7 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : RANCIDI
Rancidi, così sono i grassi andati a male, se esposti all’aria, alla luce o all’umidità per un lungo periodo di tempo. Quando ciò accade, i grassi possono diventare rancidi, ovvero sviluppare un sapore e un odore sgradevoli, oltre a perdere le loro proprietà nutrizionali e salutari.
Il processo di rancidificazione dei grassi avviene a causa dell’ossidazione dei lipidi, ovvero il contatto con l’ossigeno dell’aria. Questo fenomeno viene accelerato dalla luce, dall’umidità e dall’elevata temperatura, per cui è importante conservare i grassi in luoghi freschi e asciutti, e consumarli entro la data di scadenza indicata sulla confezione.
