Soluzione cruciverba ✓ Un antico vitigno autoctono del Piemonte

Ecco la soluzione di 7 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.

Soluzione : BARBERA

Il Barbera, un antico vitigno autoctono del Piemonte, è un vitigno a bacca rossa che produce vini dal colore rubino intenso, con note fruttate e acidità vivace.

Il nome Barbera deriva probabilmente dal termine barba, che in dialetto piemontese significa acida. Questo perché l’acido malico presente nell’uva Barbera le conferisce un carattere acidulo e vivace che si traduce in un vino fresco e piacevole al palato.

Il Barbera è stato a lungo considerato un vitigno secondario rispetto ad altri vitigni italiani più prestigiosi, come il Nebbiolo. Tuttavia, negli ultimi decenni ha acquisito una maggiore importanza grazie alle sue qualità organolettiche e alla sua capacità di adattarsi a diverse condizioni climatiche e di terreno.

Oggi, il Barbera è uno dei vitigni più diffusi nel Piemonte e in altre regioni vitivinicole italiane, come la Lombardia e l’Emilia-Romagna. È utilizzato sia per la produzione di vini da bere giovani e freschi, sia per la produzione di vini invecchiati in botti di legno che acquisiscono note di spezie e di vaniglia.

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