Soluzione cruciverba ✓ Tipico dolce albanese del 12 Settembre 2023
Ecco la soluzione di 6 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : KADAIF
La definizione “Tipico dolce albanese” descrive il kadaif, un dolce che è originario dell’Albania e che è molto popolare in tutto il paese.
Esso è un dolce a base di pasta sfoglia sottilissima, ripieno di frutta secca, noci o formaggio. Viene poi cotto al forno e ricoperto di uno sciroppo di zucchero.
Ecco la ricetta per preparare il kadaif:
Ingredienti:
- 500 g di pasta kadaif
- 300 g di noci tritate
- 100 g di zucchero semolato
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 100 g di burro fuso
Procedimento:
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolare le noci tritate con lo zucchero e la cannella.
- Imburrare una teglia da forno.
- Disporre la pasta kadaif sulla teglia, sovrapponendo leggermente i fogli.
- Distribuire il ripieno di noci su tutta la superficie della pasta.
- Arrotolare la pasta fino a formare un rotolo.
- Tagliare il rotolo a fette di circa 2 cm di spessore.
- Infornare per 30-35 minuti, o fino a quando il kadaif sarà dorato.
- Sfornare e lasciare raffreddare leggermente.
- Servire il kadaif caldo o freddo, con lo sciroppo di zucchero.
Per preparare lo sciroppo di zucchero, basta far bollire in un pentolino 100 g di zucchero con 100 ml di acqua per 5 minuti. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Il kadaif può essere servito anche con una spolverata di pistacchi tritati o di noci.
