Ecco la soluzione di 6 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : YOGURT
Lo yogurt si fa con latte fermentato, in particolare, il latte viene riscaldato a una temperatura adeguata, solitamente intorno ai 85-90°C, per uccidere eventuali batteri nocivi e per denaturare le proteine del latte. Dopo questo trattamento termico, il latte viene raffreddato a una temperatura di circa 45-50°C.
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