Soluzione cruciverba ✓ Lo sono sia stoccafisso che baccalà del 21 Dicembre 2023
Ecco la soluzione di 8 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste per la definizione: Lo sono sia stoccafisso che baccalà, utile per le parole crociate.
Soluzione : MERLUZZO
Il merluzzo comprende sia lo stoccafisso che il baccalà in quanto entrambi derivano dal pesce Merluccius, solitamente Merlucius bilinearis o Merlucius merlucius. Lo stoccafisso è merluzzo essiccato all’aria, mentre il baccalà è merluzzo essiccato al sale. Entrambi sono varianti conservate di questo pesce, con stoccafisso che subisce un processo di essiccazione all’aria e baccalà che viene salato prima dell’essiccazione.
