Le ceste del fornaio

Ecco la soluzione di 7 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.

Soluzione : PANIERI

Le ceste del fornaio, i panieri per il pane, sono ceste in cui si mette la pasta madre o la pasta lievitata prima di infornarla. Sono generalmente fatti di vimini o di rattan, materiali naturali che permettono al pane di respirare e di formare una crosta croccante.

Questi panieri possono avere diverse forme e dimensioni a seconda delle esigenze del panificatore. Alcuni panieri sono rotondi, altri ovali, mentre altri ancora sono rettangolari. Alcuni sono anche foderati con tessuti in lino o cotone per prevenire che la pasta si attacchi alla cesta.