Soluzione cruciverba ✓ È analogo al semifreddo del 3 Luglio 2023
Ecco la soluzione di 7 lettere per risolvere i Cruciverba de La Settimana Enigmistica e altre riviste di parole crociate.
Soluzione : PARFAIT
Il semifreddo è il parfait sono due preparazioni dolci simili ma non del tutto analoghe.
Il parfait è una preparazione dolce di origine francese, composta da una base di crema all’uovo, panna montata e zucchero, a cui possono essere aggiunti ingredienti come frutta, cioccolato o frutta secca. La miscela viene poi congelata fino a ottenere una consistenza cremosa e vellutata. Il parfait può essere servito in coppette o a fette.
Il semifreddo, è un dolce italiano che significa letteralmente “mezzo freddo”. È realizzato mescolando una base di crema inglese (crema all’uovo e panna) con altri ingredienti come cioccolato, frutta, caramello o caffè. La miscela viene poi fatta raffreddare in freezer, ma non completamente congelata, risultando in una consistenza più morbida rispetto al gelato tradizionale.
Entrambi sono quindi dolci freddi e cremosi, il parfait però si concentra sulla combinazione di crema all’uovo e panna montata, mentre il semifreddo è basato sulla crema inglese.
